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Image du balado À Table avec Donna et Mia. Une illustration chaleureuse, de style peint, montre une cuisine baignée de soleil : deux microphones de balado se font face sur un îlot en bois, autour d'une planche à découper avec un pain croustillant, des tomates, de l'ail et du romarin, à côté de deux tasses fumantes, de tasses à mesurer marquées en braille et d'une balance de cuisine parlante. Deux tabliers pendent au mur turquoise, des pots étiquetés en braille garnissent les étagères, et une marmite fume sur la cuisinière près d'une fenêtre lumineuse. En lettres crème sur le mur turquoise, on lit « À Table avec Donna et Mia », et en dessous « Par Donna Jodhan et Mia Maceášik ».

Balado Dining with Donna and Mia

🌐 Aussi offert en : English

Épisodes

Les épisodes en français de cette émission paraîtront ici dès leur publication.

🤖 Ces épisodes sont traduits de l’anglais et doublés à l’aide de l’intelligence artificielle : les voix que vous entendez sont des voix de synthèse qui reproduisent celles de Donna, de Mia et de leurs invités.

Bienvenue au Balado Dining with Donna and Mia

Dining with Donna and Mia (en français, À table avec Donna et Mia) vous invite dans la cuisine de Donna et Mia pour des recettes préférées, des trucs de cuisine et des techniques de cuisine accessibles. L’émission s’adresse aux cuisiniers et cuisinières de toutes les habiletés, en particulier aux personnes aveugles ou malvoyantes.

Donna J. Jodhan et Mia Maceášik animent l’émission ensemble, en partenariat complet. Leur objectif est simple : vous aider à prendre confiance, à cuisiner en toute sécurité et à savourer chaque bouchée, un repas délicieux et accessible à la fois.

À Propos du Balado

Donna et Mia proposent des recettes simples, étape par étape, des astuces de cuisine et des repas à thème, des soupers rapides de semaine aux grands classiques réconfortants, en passant par la préparation de repas santé. Au fil des épisodes, Donna et Mia partagent des façons de cuisiner sans dépendre de la vue, en se fiant au son, au toucher, aux arômes et à des outils pratiques.

Certains épisodes accueillent un chef invité ou une personne invitée du milieu de la cuisine accessible, qui partage ses propres recettes et idées.

L’émission a commencé sous le nom de Dining with Donna, animée par Donna, et a pris son nouveau nom en octobre 2026, avec l’arrivée de Mia à la coanimation. Les épisodes plus anciens, publiés sous l’ancien nom, sont offerts en anglais seulement.

Ce Que Couvre le Balado

  1. Des recettes du monde entier.
    Des grands classiques réconfortants aux nouveaux plats, expliqués étape par étape pour que chaque recette soit accessible.
  2. Cuisiner sans dépendre de la vue.
    Des façons sûres et assurées de mesurer, de couper et de cuisiner, et les outils qui facilitent la tâche.
  3. Cuisiner au son, à la texture et à l’arôme.
    Savourer chaque étape d’une recette grâce aux sens autres que la vue.
  4. Les repas à thème.
    Soupers rapides de semaine, grands classiques réconfortants et préparation de repas santé, pour avoir toujours quelque chose de nouveau à essayer.
  5. Les astuces de cuisine et un espace de travail accessible.
    Des raccourcis, des substitutions et des idées pour aménager une cuisine qui vous convient.
  6. Des repas économiques.
    De bons plats qui tirent le meilleur parti de chaque ingrédient sans trop dépenser.
  7. Les plats de saison et des fêtes.
    Des recettes pour les réunions de famille, les célébrations et les occasions spéciales.
  8. Vos demandes.
    Les recettes, les astuces et les défis en cuisine que les auditeurs proposent à Donna et Mia.

À Propos de Donna et Mia

Donna J. Jodhan, LLB, ACSP, MBA, est une militante aveugle de renommée mondiale, une championne de l’accessibilité et une agente de changement établie à Toronto. Aveugle de naissance, elle a remporté une contestation historique fondée sur la Charte canadienne des droits et libertés contre le gouvernement du Canada au sujet de sites Web fédéraux inaccessibles, a dirigé la coalition dont la campagne a mené à la Loi canadienne sur l’accessibilité, et anime aussi Remarkable World Commentary et Curb to Cabin Canada.

Mia Maceášik (They/Them/Any Pronouns) est spécialiste de l’éducation en plein air et de l’accessibilité à Toronto, et occupe la vice-présidence de Barrier-Free Canada/Canada Sans Barrieres. Mia détient un baccalauréat en sciences appliquées en psychologie et compte plusieurs années d’expérience en soutien à la personne, à domicile et en soins de longue durée. Mia a auparavant supervisé le stage clinique de promotion de la santé communautaire du baccalauréat en sciences infirmières au Humber Arboretum, où Mia a conçu des ateliers complets sur le handicap et l’accessibilité dans les espaces verts, les soins personnels pour les proches aidants et la nature à toutes les étapes de la vie. Mia est aussi artiste membre de Workman Arts et se consacre au son, aux techniques mixtes et à l’écriture. Avec une expérience vécue de personne neurodivergente, « mad » et handicapée, Mia milite pour l’accessibilité dans tous les espaces.

Nous Joindre

Donna et Mia veulent avoir de vos nouvelles. Qu’avez-vous cuisiné? Qu’est-ce qui a fonctionné? Que voudriez-vous apprendre ensuite? Envoyez une demande de recette, une astuce de cuisine accessible ou un défi en cuisine que Donna et Mia pourraient relever, au moyen de la page de contact de Donna (en anglais).

Donna J. Jodhan, LLB, ACSP, MBA
Chef de File Mondiale en Droits des Personnes Handicapées, en Accessibilité Numérique et en Réforme des Politiques Inclusives
Transformer les politiques en progrès pour les personnes handicapées.

Photo de Donna Jodhan, souriante, aux cheveux courts et portant des lunettes, vêtue d’une chemise noire boutonnée, debout à l’intérieur dans un espace moderne à l’éclairage doux, avec des portes vitrées et un arrière-plan flou.

Un papillon violet stylisé aux ailes faites de courbes douces en deux tons de violet, bordées de blanc. Au-dessus du papillon, en lettres majuscules grasses, le prénom « DONNA » en violet foncé. Sous le papillon, aussi en majuscules grasses, le nom « JODHAN » en violet foncé. Sous le nom, le slogan en plus petits caractères violets : « Turning policy into progress for people with disabilities. »

Restons en Contact :

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📧 Courriel : donna@donnajodhan.com

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